
高中化學教學研討會 |
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本社舉辦的「高中化學教學研討會 」已於2015年5月2日順利舉行。 研討會講題一部分由香港專業教育學院 應用科學系高級講師兼食品科學課程主任方麗影 博士主講,題目為「創意美味食品化學 」。食物吸引消費者,色香味乃其首要元素,而食物好吃與否,全賴其口感與質量。食物需創意,又要美味可口,究竟有沒有難度?齊來探究其科學原理,追跡其深奥迷思!方博士對此概念有深入了解,因此籍此機會與在座老師分享他的見解。 講題二部分由中華傳道會安柱中學 副校長鄧伯強 老師主講,題目為「高中文憑試化學科的教與學分享 」。鄧老師為資深的化學科教師,具多年教授化學科的經驗,面對高中化學科課程學生的學習情況,鄧老師將會在是次教學研討會與各教師分享教與學的心路歷程。專題演講完結後,由編輯代表介紹本社最新出版的新高中地理科教材,讓老師明白本社教材如何提升同學的應試技巧。
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